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Gastronomía> Cocina española y cocinas regionales> Cocina española. Cocina regional
de ADRIA, FERRAN y ADRA, ALBERT
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9780714848839
Nº Edición:1ST
Año de edición:2008
Plaza edición: LONDON
($56.25)
Disponible
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MOLESKINE
Agenda diaria 2009. Cada día una página, 13 x 21 cm, 380 páginas a rayas, papel libre de cloro, agenda de direcciones extraíble en el bolsillo con fuelle interior. Cubiertas de cartoné con las puntas redondeadas. Goma elástica ......
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PAPERBLANKS
Para guardar los pensamientos mágicos y sensuales. Cuaderno Felinos Santa Fe Mini de 100 x 140 mm., 176 páginas rayadas. Paperblanks ; lleva casi veinte años dedicada a la elaboración de exquisitos diarios, con grandes dosis de ......
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Exclusive look behind the scenes at the world's best restaurant.Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
An exclusive look behind the scenes of elBulli – the best restaurant in the world, created by Ferran Adrià, the best chef in the world
With over 2 million requests for only 8,000 places every year, elBulli is famous not only for its innovative food but also for the legendary difficulty of getting a table there
Exceptional value, this 600-page book is the first to reveal Adrià’s technical secrets and food philosophy – a must-have for anyone interested in restaurants or creative cuisine
A unique opportunity to explore Adrià's creative methods, extraordinary techniques and outstanding dishes, with fully illustrated recipes and diagrams
Includes over 1,200 photographs documenting the painstaking preparations for just one
day of service.
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With over 2 million requests for only 8,000 places every year, elBulli is famous
EL BULLI 2005 (INCLUYE CD-ROM)
ADRIA, FERRAN y ADRIA, ALBERT y SOLER, JULI
RBA LIBROS, S.A. 2006
80.00 € ($100.00)
EL BULLI 1994-1997 (FRANCES) (INCLUYE CD-ROM)
ADRIA, FERRAN y SOLER, SOLER y ADRIA, ALBERT
RBA LIBROS, S.A. 2006
140.00 € ($175.00)En nuestra comunidad encontrarás un espacio para poder compartir opiniones y encontrar amigos que tengan los mismos gustos de lectura.
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